최근 건강에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 일명 글루텐으로 불리는 이 물질에 대해서 많이 주목이 쏟아지고 있습니다. 글루틴 또는 글루텐은 쌀이나 밀가루에 있는 점성이 있는 물질입니다. 가장 많이 포함된 음식은 찹쌀입니다. 찹쌀은 점성이 아주 높고…